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Un plato fácil de preparar y muy sabroso que combina de forma original verduras saludables y tierno filete de pollo. Una gran opción para el almuerzo o la cena que no requiere mucha experiencia culinaria. Por cierto, puedes utilizar casi cualquier verdura, así como partes de pollo. Puedes utilizar tanto filetes de pechuga como de muslos, o incluso picar un pollo entero. No tengas miedo de experimentar con los ingredientes: ¡este plato lo permite!

Paso 1

Cortar el pimiento morrón en tiras. Pelar la cebolla y cortarla en mitades.

Paso 2

Corta los tomates por la mitad y luego corta cada mitad en tiras.

Paso 3

Corte la carne de pollo en trozos pequeños e iguales.

Paso 4

Calentar una sartén con aceite vegetal. Después de esto, coloca allí con cuidado el filete picado.

Paso 5

Freír la carne durante unos minutos, removiendo suavemente.

Paso 6

Coloque pimientos morrones y cebollas encima de la carne. Remueve suavemente y fríe durante unos minutos más.

Paso 7

Luego coloca los tomates picados en la sartén. Mezclar todo con cuidado, intentando no alterar las capas.

Paso 8

Añade sal y pimienta negra molida al gusto. Pele un par de dientes de ajo y presiónelos en la sartén utilizando un prensador de ajos. Si no tienes, simplemente pica finamente los dientes con un cuchillo. Añade el ajo machacado al plato y vuelve a mezclar todo.

Paso 9

Cubre la sartén con una tapa y reduce el fuego a bajo. Deje cocinar el plato a fuego lento durante 20-30 minutos.