Hühnerpastete mit Sahne

Cookinero 16 März 2025

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Eine der beliebtesten Pastetenvarianten ist Hähnchenbrustpastete mit Gemüse und Butter! Fein gehackte Karotten und Zwiebeln machen das Gericht noch schmackhafter und gesünder! Pastete ist eines der ältesten Gerichte der europäischen Küche. Früher war Pastete die Bezeichnung für gut püriertes Fleisch. Die Grundlage des Gerichts ist Fleisch oder Schweinefleisch, manchmal Rind/Huhn, Leber! Für dieses Rezept wird das zarteste Hähnchenbrustfilet verwendet!

Wie man kocht Hühnerpastete mit Sahne

Schritt 1

Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe. Die Zwiebel hacken.

Schritt 2

Die Hähnchenbrust gar kochen.

Schritt 3

Die abgekühlte gekochte Hähnchenbrust in Würfel schneiden und in einen Mixerbehälter geben. Zerkleinern Sie die Hühnerwürfel mit einem Mixer.

Schritt 4

Zwiebeln und geriebene Karotten in den Mixbehälter geben. Nach Geschmack Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Schritt 5

Butter und Pflanzenöl hinzufügen. Alle Zutaten glatt mahlen.