Hühnerpastete mit Sahne

Cookinero 16 Mär 2025

Eine der beliebtesten Pastetenvarianten ist Hähnchenbrustpastete mit Gemüse und Butter! Fein gehackte Karotten und Zwiebeln machen das Gericht noch schmackhafter und gesünder! Pastete ist eines der ältesten Gerichte der europäischen Küche. Früher war Pastete die Bezeichnung für gut püriertes Fleisch. Die Grundlage des Gerichts ist Fleisch oder Schweinefleisch, manchmal Rind/Huhn, Leber! Für dieses Rezept wird das zarteste Hähnchenbrustfilet verwendet!

Wie man kocht Hühnerpastete mit Sahne

Schritt 1

Hühnerpastete mit Sahne

Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe. Die Zwiebel hacken.

Schritt 2

Hühnerpastete mit Sahne

Die Hähnchenbrust gar kochen.

Schritt 3

Hühnerpastete mit Sahne

Die abgekühlte gekochte Hähnchenbrust in Würfel schneiden und in einen Mixerbehälter geben. Zerkleinern Sie die Hühnerwürfel mit einem Mixer.

Schritt 4

Hühnerpastete mit Sahne

Zwiebeln und geriebene Karotten in den Mixbehälter geben. Nach Geschmack Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Schritt 5

Hühnerpastete mit Sahne

Butter und Pflanzenöl hinzufügen. Alle Zutaten glatt mahlen.

Hühnerpastete mit Sahne - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Putenbrust oder mageres Schweinefleisch für eine ähnliche Textur und Geschmack verwenden. Vermeide fettige Stücke, da sie die Konsistenz des Pâtés verändern können.
Bewahre es in einem luftdichten Behälter bis zu 4 Tage auf. Lass es vollständig abkühlen, bevor du es in den Kühlschrank stellst, um die Frische zu erhalten.
Auf jeden Fall! Ersetze das Hähnchen durch angebratene Pilze oder Linsen für eine vegetarische Version. Passe die Gewürze nach Geschmack an.
Serviere es mit geröstetem Brot, Crackern oder Gemüsesticks. Es eignet sich auch gut als Brotaufstrich oder auf Crostini.
Ja, portioniere und friere es für bis zu 2 Monate ein. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und vor dem Servieren gut umrühren.
Für eine glattere Textur länger mixen oder einen Schuss Sahne hinzufügen. Für ein gröberes Pâté nur kurz pulsieren.
Ja, es ist von Natur aus kohlenhydratarm. Serviere es bei Bedarf mit Gurkenscheiben oder Selleriesticks anstelle von Brot.
Ja, Olivenöl passt gut und verleiht eine leicht fruchtige Note. Vermeide stark aromatisierte Öle wie Kokosöl.
Erwärme es vorsichtig in einer mikrowellengeeigneten Schüssel bei geringer Leistung und rühre gelegentlich um. Vermeide Überhitzung.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Kuchen "Prag"

Prager Kuchen ist ein klassischer Kuchen aus drei Schokoladenbiskuitschichten, Kakaobuttercreme und Schokoladenfondant. Zu seiner Zeit war er eine wahre Süßwarenlegende. Dieses Dessert wurde vom selben Konditor kreiert, der auch Bird's Milk erfun

Taschkent-Salat mit Rettich

Das Rezept für Salat mit Rettich und Rindfleisch heißt „Taschkent“. Das Wurzelgemüse ist in Usbekistan beliebt. Es dient als Grundlage für die Zubereitung verschiedener Salate, Vorspeisen und sogar Lagman. Taschkent-Salat ist eine großartige Option f

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Salat mit Entenmagen, Rucola und Kirschtomaten

Eine sehr leckere Kombination aus Entenventrikeln mit Rucola und Gemüse, angemacht mit Sojasauce! Eleganter, heller Salat!

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Marshmallow auf Agar

Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze