Paté de pollo con crema

Cookinero 16 mar. 2025

¡Una de las opciones de paté más populares es el paté de pechuga de pollo con verduras y mantequilla! ¡Las zanahorias y las cebollas finamente picadas harán que el plato sea aún más sabroso y saludable! El paté es uno de los platos más antiguos de la cocina europea. Antiguamente, paté era el nombre que se le daba a la carne bien machacada. La base del plato es carne o cerdo, a veces ternera/pollo, ¡hígado! ¡Esta receta utiliza el filete de pechuga de pollo más tierno!

Cómo cocinar Paté de pollo con crema

Paso 1

Paté de pollo con crema

Rallar las zanahorias con un rallador grueso. Picar la cebolla.

Paso 2

Paté de pollo con crema

Hervir la pechuga de pollo hasta que esté lista.

Paso 3

Paté de pollo con crema

Corte la pechuga de pollo hervida y enfriada en cubos y colóquela en el recipiente de una licuadora. Muele los cubitos de pollo con una licuadora.

Paso 4

Paté de pollo con crema

Añade la cebolla y la zanahoria rallada al vaso de la licuadora. Añade sal y pimienta negra molida al gusto.

Paso 5

Paté de pollo con crema

Agregue la mantequilla y el aceite vegetal. Muela todos los ingredientes hasta que quede suave.

Paté de pollo con crema - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar pechuga de pavo o cerdo magro para una textura y sabor similares. Evita cortes grasos ya que pueden alterar la consistencia del paté.
Guarda en un recipiente hermético hasta 4 días. Asegúrate de que esté completamente frío antes de refrigerar para mantener su frescura.
¡Claro! Sustituye el pollo por champiñones salteados o lentejas para una versión vegetariana. Ajusta los condimentos al gusto.
Acompáñalo con pan tostado, galletas saladas o bastones de verdura. También queda genial como untable para sándwiches o sobre crostinis.
Sí, congélalo en porciones hasta por 2 meses. Descongela en el refrigerador durante la noche y mezcla bien antes de servir.
Para una textura más suave, licúa por más tiempo o añade un chorrito de crema. Para un paté más rustico, procesa ligeramente.
Sí, es bajo en carbohidratos naturalmente. Sirve con rodajas de pepino o apio en lugar de pan si lo prefieres.
Sí, el aceite de oliva funciona bien y añade un toque frutal. Evita aceites con sabores fuertes como el de coco.
Calienta suavemente en un bol apto para microondas a potencia baja, revolviendo ocasionalmente. Evita sobrecalentarlo.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Mollejas de pollo al estilo coreano

La receta de mollejas de pollo coreanas proviene de Corea del Sur. Esta variante de cocinar mollejas de pollo se ha vuelto muy popular en Rusia. Si quieres deleitarte a ti mismo y a tus invitados con un plato interesante y muy sabroso, te recomendamo

Mermelada de menta

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Tofu frito

El tofu frito es una receta de un plato delicioso y fácil de preparar. El tofu es rico en proteínas y no contiene grasa láctea. Contiene mucho hierro y calcio. Al elegir el tofu, preste atención al color. Queso de soja blanco de alta calidad. Si es d

Categorías Menú Recetas
Arriba