Käse mit eingelegten Gurken

Cookinero 16 Apr 2025

Eingelegte Gurken können in Suppen, Salaten und Vorspeisen wie beispielsweise Käse mit Essiggurken verwendet werden. Diese Vorspeise wird aus einer Mischung verschiedener Käsesorten zubereitet, eingelegte Gurken verleihen ihr einen würzigen und pikanten Geschmack. Sie können diesen Käse mit Toast oder gesalzenen Crackern essen oder ihn in Scheiben schneiden und zu einem Gemüsesalat hinzufügen.

Wie man kocht Käse mit eingelegten Gurken

Schritt 1

Käse mit eingelegten Gurken

Bereiten Sie die Zutaten vor. Parmesan und Mozzarella auf einer feinen Reibe reiben. Die eingelegten Gurken fein hacken. Den Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Die Dillzweige waschen und überschüssiges Wasser abschütteln. Die Stiele abschneiden und wegwerfen, den lockeren Teil fein hacken.

Schritt 2

Käse mit eingelegten Gurken

Käse, Kräuter und Gewürze mischen. Frischkäse, geriebenen Parmesan und Mozzarella, Gurkenscheiben und Dill in ein tiefes Gefäß geben. Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gründlich vermischen.

Schritt 3

Käse mit eingelegten Gurken

Bereiten Sie die Mischung für die oberste Schicht vor. Den Speck von beiden Seiten anbraten, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden. Reiben Sie den Cheddar-Käse auf einer feinen Reibe. Die sauberen Dillzweige fein hacken und die Stiele entfernen. Speck, Cheddar und Dill auf einen flachen Teller geben und gut vermischen. Aus der entstandenen Käsemasse Kugeln formen.

Schritt 4

Käse mit eingelegten Gurken

Den Käse aufrollen. Die Käse-, Kräuter- und Gurkenbällchen rundherum in einer Mischung aus Speck, Cheddar und Dill wälzen. Den fertigen Snack für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Käse mit eingelegten Gurken - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, aber eingelegte Gurken verleihen einen säuerlichen Geschmack. Wenn du frische verwendest, gib etwas Essig dazu für einen ähnlichen Effekt.
In einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern. Die Konsistenz kann mit der Zeit weicher werden.
Verwende Räuchertofu oder getrocknete Tomaten für einen rauchigen Geschmack ohne Fleisch.
Ja, bereite die Bälle zu und stelle sie bis zu 24 Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank.
Es ist bereits low-carb! Achte nur darauf, dass deine Gurken oder dein Speck keine zuckerhaltigen Zusätze enthalten.
Serviere sie gekühlt auf einer Platte mit Zahnstochern, dazu Kräcker oder Baguettescheiben.
Einfrieren wird nicht empfohlen, da die Konsistenz nach dem Auftauen körnig werden kann.
Ja, aber frisch geriebener Käse schmilzt und vermischt sich besser für eine glattere Konsistenz.

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