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Beschreibung
Anstelle von Rum kann dem "Kartoffelteig" auch Cognac oder roter Halbsüßwein zugesetzt werden. Wenn das Dessert für Kinder bestimmt ist, ersetzen Sie Alkohol durch Trauben- oder Apfelsaft.
Schritt-für-Schritt-Kochanleitung
Schritt 1
Milch mit Zucker erhitzen, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Kekse zu kleinen Krümeln zermahlen. Warme Milch mit Zucker und Butter in eine Schüssel mit Kekskrümeln geben. Gründlich umrühren.
Schritt 2
Fügen Sie 2 EL hinzu. l. Kakao und Rum. Nochmals mischen.
Schritt 3
Kuchen in Form von Kartoffeln aus der resultierenden Masse formen. Restlichen Kakao mit Puderzucker mischen, jeden Kuchen darin wälzen und 30-40 Minuten kühl stellen.
Übrigens: Statt Rum kann dem „Kartoffelteig“ auch Cognac oder roter Halbsüßwein beigegeben werden. Wenn das Dessert für Kinder bestimmt ist, ersetzen Sie Alkohol durch Trauben- oder Apfelsaft.
Zutaten
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