Anstelle von Rum kann dem "Kartoffelteig" auch Cognac oder roter Halbsüßwein zugesetzt werden. Wenn das Dessert für Kinder bestimmt ist, ersetzen Sie Alkohol durch Trauben- oder Apfelsaft.
Milch mit Zucker erhitzen, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Kekse zu kleinen Krümeln zermahlen. Warme Milch mit Zucker und Butter in eine Schüssel mit Kekskrümeln geben. Gründlich umrühren.
Fügen Sie 2 EL hinzu. l. Kakao und Rum. Nochmals mischen.
Kuchen in Form von Kartoffeln aus der resultierenden Masse formen. Restlichen Kakao mit Puderzucker mischen, jeden Kuchen darin wälzen und 30-40 Minuten kühl stellen.
Übrigens: Statt Rum kann dem „Kartoffelteig“ auch Cognac oder roter Halbsüßwein beigegeben werden. Wenn das Dessert für Kinder bestimmt ist, ersetzen Sie Alkohol durch Trauben- oder Apfelsaft.