Keks mit heißer Milch

Wie man kocht Keks mit heißer Milch

Schritt 1

Schalten Sie den Ofen ein, um ihn bei 170 g aufzuwärmen. Legen Sie den Boden einer abnehmbaren Form (18 cm) mit einem Kreis Pergamentpapier aus. Mehl, Backpulver, Salz zweimal sieben. Milch und Butter zum Kochen bringen. Die Eier etwa eine Minute schlagen und nach und nach Zucker hinzufügen, 10 Minuten schlagen, bis sie weiß und luftig sind. Es ist sehr wichtig! Es stellt sich eine leichte, üppige, leichte Masse heraus. Nun in drei Schritten das Mehl in die Eimasse mischen, dabei mit einem Spatel vorsichtig mit Bewegungen von unten nach oben verrühren. Erhitzen Sie die Milch und die Butter erneut fast zum Kochen, dh zu einem sehr heißen Zustand, wenn Blasen auf der Oberfläche erscheinen. Keine Notwendigkeit zu kochen! Und in zwei Schritten heiße Milch mit Butter in den Teig gießen. Nach jedem Aufguss dreimal von unten nach oben mit einem Spatel mischen ....

Schritt 2

Wir verteilen die Masse in der Form, es stellt sich heraus, dass sie von mittlerer Dichte ist. Backen Sie für 25-30 Minuten bei 170 gr .... Ich habe einen Keks für 40 Minuten gebacken. Aus dem Ofen nehmen und die Kuchenform umgedreht auf ein Kuchengitter stellen. Der Keks erwies sich als ziemlich hoch 6 cm.

Schritt 3

Um Schokoladenstreifen auf den Keks zu bekommen, müssen Sie einen Teil des Teigs in die Form geben und mit Kakaopulver bestreuen (durch ein Sieb), dann wieder den Teig, Kakao und wieder den Teig.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Walnuss Wein

Leckere Walnüsse sind jedem bekannt, und hausgemachter Wein aus dieser Art von Nüssen ist eine Seltenheit. Laut Rezept sollten die Rohstoffe für die Herstellung von Walnusswein spätestens am 7. Juli gesammelt werden. Anfang Juli erreichen die Früchte

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Tomatensaft aus Tomatenmark

Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb

Wassermelonen-Tataki

Ein leichtes Sommergericht mit einem unerwarteten Geschmack von Wassermelone und würzigem Karamell.

Sauerampfersalat mit Tomaten

Ein heller Sommersalat ist angenehm für das Auge, eine angenehme Säure von Sauerampfer und ein wenig Bitterkeit im Dressing, ein solcher Salat abwechslungsreicher auf der Sommerkarte.

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Biskuitkuchen in einer Pfanne

Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,

Usbekisches Fladenbrot

Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze