Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Zucchini für den Winter in Gläsern einlegen
Hüttenkäse-Auflauf
Milchglasur
Käse im Mayonnaise-Teig
Faule Kohlrouladen in Sauerrahmsauce
Erbsensuppe mit Schinken
Bagelbrot CIAMBELLA
Wunderbares hausgemachtes Brot! Knusprige Kruste und leichte, zarte Krume werden ausnahmslos jeden ansprechen!
Wie man kocht Bagelbrot CIAMBELLA
Schritt 1
Für den Teig alle Zutaten mischen und bis zum Deckel aufgehen lassen.
Schritt 2
Für den Teig alle flüssigen Zutaten mischen, alle trockenen Zutaten separat mischen und den Teig kneten. Den Teig 20 Minuten ruhen lassen (für die Glutenentwicklung).
Schritt 3
Dann kneten wir den Teig gut, er wird etwas klebrig, legen ihn auf den Teig, nach 30 Minuten falten Sie den Teig mit einem Umschlag, nach weiteren 30 Minuten falten Sie ihn und lassen ihn gut aufgehen (40-60 Minuten).
Schritt 4
Wir werfen den Teig auf einen mit Mehl bestreuten Tisch, formen ein Rechteck, drehen ihn zu einer großen Rolle und drehen ihn ein wenig. Wir verbinden die Enden der Rolle zu einem Kreis. Sie können ein Glas in die Mitte stellen, damit sich der Ring beim Anheben nicht verbindet. Ich habe dies nicht getan, ich habe nur ein größeres Loch in den Donut gemacht. Wir lassen das Brot auf dem Pergament gut aufgehen (ich habe eine Silikonmatte). Wir heizen den Ofen zusammen mit einem Backblech (oder Stein) auf 240 Grad auf und ziehen unser Brot mit Pergament auf ein Backblech. Wir backen 15 Minuten mit Dampf, dann den Dampf entfernen und auf 200 Grad reduzieren, weitere 30 Minuten backen, auf einem Kuchengitter abkühlen. Guten Appetit!
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a
Marshmallow auf Agar
Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn
Tomatensaft aus Tomatenmark
Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die