Amerikanisches Rührei mit Schinken und Kirschtomaten

Cookinero 20 Mär 2025

Rührei mit Schinken und Kirschtomaten ist ein klassisches amerikanisches Frühstück. Es ist aufgrund seines Nährwerts und seiner Einfachheit beliebt. In diesem Rezept verwenden wir Wachteleier, Sie können sie aber durch Hühnereier ersetzen. Sie können die gelbe Zwiebel auch durch rote ersetzen, was Ihrem Frühstück eine leichte Süße und eine subtile Bitterkeit verleiht.

Wie man kocht Amerikanisches Rührei mit Schinken und Kirschtomaten

Schritt 1

Amerikanisches Rührei mit Schinken und Kirschtomaten

Die Tomaten halbieren. Zwiebel und Schinken in kleine Würfel schneiden. Den Dill fein hacken.

Schritt 2

Amerikanisches Rührei mit Schinken und Kirschtomaten

Eine Bratpfanne mit einem Stück Butter erhitzen. Zwiebel und Schinken 5 Minuten anbraten.

Schritt 3

Amerikanisches Rührei mit Schinken und Kirschtomaten

Tomaten und Dill hinzufügen, mit Salz und gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.

Schritt 4

Amerikanisches Rührei mit Schinken und Kirschtomaten

Die Eier darauf aufschlagen, abdecken und bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen.

Amerikanisches Rührei mit Schinken und Kirschtomaten - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst den Schinken durch gekochten Speck, Würstchen oder sogar Tofu für eine vegetarische Variante ersetzen. Pass die Garzeit entsprechend an.
Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Erwärme sie schonend, damit die Eier nicht gummiartig werden.
Auf jeden Fall! Lass den Schinken weg und füge mehr Gemüse wie Paprika oder Pilze für eine leckere vegetarische Version hinzu.
Erwärme es bei niedriger Hitze in einer beschichteten Pfanne mit einem Schuss Milch oder Wasser und rühre gelegentlich um, damit es nicht austrocknet.
Ein Einfrieren wird nicht empfohlen, da Rührei nach dem Auftauen wässrig und körnig werden kann. Am besten schmeckt es frisch.
Serviere es mit Toast, einem frischen grünen Salat oder Bratkartoffeln für ein vollständiges Frühstück oder Brunch.
Lass den Toast weg und serviere es mit Avocadoscheiben oder angebratenem Spinat für eine leckere Low-Carb-Variante.
Ja, verwende 1/3 der Menge an getrocknetem Dill (ca. 1 TL), da getrocknete Kräuter aromatischer sind.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis

Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis sind ein echter Lebensretter für eine moderne Hausfrau, die hart arbeitet, aber gleichzeitig eine liebevolle Ehefrau und gute Mutter bleiben möchte. Dieses altbewährte Gericht hat mehrere wichtige Vorteile:

Apfel-Marshmallow

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Hühnerherzen in Sahnesauce

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze