Huevos revueltos americanos con jamón y tomates cherry

Cookinero 20 marzo 2025

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Los huevos revueltos con jamón y tomates cherry son un clásico desayuno americano. Es popular debido a su valor nutricional y sencillez. En esta receta utilizamos huevos de codorniz, pero puedes sustituirlos por huevos de gallina. También puedes sustituir la cebolla amarilla por roja, lo que aportará un ligero dulzor y un sutil amargor a tu desayuno.

Cómo cocinar Huevos revueltos americanos con jamón y tomates cherry

Paso 1

Corta los tomates por la mitad. Cortar la cebolla y el jamón en cubitos pequeños. Picar el eneldo finamente.

Paso 2

Calentar una sartén con un trozo de mantequilla. Sofreír la cebolla y el jamón durante 5 minutos.

Paso 3

Agregue tomates y eneldo, sal y pimienta negra molida al gusto.

Paso 4

Cascar los huevos encima, tapar y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.