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Altezzoso
Unisce l'amarezza del Campari, la forza del gin, il sapore di mandorla dell'Amaretto e la freschezza del pompelmo. Servito con meringa fatta in casa e petali di rosa tea in polvere.
Come cucinare Altezzoso
Passo 1
Prendete un uovo e separate l'albume dal tuorlo. Versare le proteine in uno shaker.
Passo 2
Versare in uno shaker il gin, il campari, l'amaretto, il succo di pompelmo, il succo di limone e lo sciroppo di zucchero. Agitare energicamente.
Passaggio 3
Prendi un bicchiere da cocktail e versaci dentro la tua bevanda. Aspetta che la schiuma proteica si alzi.
Passaggio 4
Guarnire con la meringa
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