Gamberi stufati in tequila con tamarino
cucinando
Passo 1
Sbucciare i gamberi tigre e marinarli in salsa di pomodoro, aglio e pepe nero per 20 minuti.
Passo 2
Friggere i gamberi in olio d'oliva. Aggiungere pepe, cipolla e cactus tritati. Aggiungi il jalapeno. Versare la tequila e accendere. Aggiungere la salsa di pomodoro.
Passaggio 3
Servire con riso bollito. Decorate con il coriandolo.
ingredienti
gamberi tigre - 120 g
peperone - 50 g
cipolla - 30 g
aglio - 10 g
salsa di pomodoro - 50 g
jalapeño - 5 g
cactus - 20 g
tequila - 50 anni
riso - 50 g
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