Gelatina d'avena di Molokhovets
Descrizione
"Per rendere la gelatina di farina d'avena più bianca - è fatta di cereali, non di farina. Per fare i cereali, devi asciugare l'avena, quindi macinarla in un mortaio di legno, soffiarla via con la pelliccia ..." Le parole di un vecchio la ricetta del libro di Elena Molokhovets suona come una musica e ripeterla non è così difficile.
cucinando
Passo 1
Versare la farina d'avena con l'acqua. Metti in un luogo buio e caldo. Per velocizzare il processo di "maturazione" della gelatina, aggiungere alla grana una crosta di pane di segale. Lasciar riposare fino a sera (circa 12 ore).
Passo 2
Sciogliere bene le semole gonfie, quindi filtrare con un colino, strizzando i gusci di farina d'avena. "Ciò che scorre attraverso il setaccio è chiamato tsezh."
Passaggio 3
Far bollire il liquido di farina d'avena risultante in una casseruola, mescolando continuamente. Portare a bollore più volte, togliendo dal fuoco e facendo raffreddare leggermente ogni volta. Se vuoi ottenere una gelatina più liquida, aggiungi 1-2 tazze d'acqua al liquido, quindi fai bollire.
ingredienti
Total Reviews: 0
0 Valutazione complessivaHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Potrebbe piacerti anche
Farina d'avena con latte
L'amido consente di ridurre a volte il tempo di cottura della gelatina. E il dessert è denso e solido.
Farina d'avena con pane nero
Le croste di segale conferiscono a una semplice gelatina di avena un sapore unico.
Gelatina di avena terapeutica Izotov
La ricetta, brevettata dal virologo russo V. Izotov nel 1992, si basa su un'antica ricetta per l'avena sottaceto. E la preistoria della scoperta è stata assolutamente sorprendente: prima di dare al mondo la gelatina magica, il dottore si è cu
Semplice gelatina di avena su kefir
Creato su kefir, profuma di latte fresco e d'estate. Inizia la giornata con esso - con grande fortuna!
Frullato di avena e verdure
Questo snack vegetale a base di farina d'avena è una sana alternativa alla tradizionale farina d'avena a colazione. Zucca e farina d'avena: questa combinazione darà molta energia per molto tempo.
Kissel Monastyrsky di farina d'avena
Un'antica ricetta per la gelatina monastica - un dolce insolito dal sapore storico: è cucinato nella Rus' da secoli. Viene servito freddo, se lo si desidera, si possono aggiungere frutti di bosco e frutta fresca tritata.
Gelatina di farina d'avena in acqua con miele
Il miele e la frutta secca aggiungeranno la dolcezza necessaria e il gusto unico a una bevanda leggermente fresca.