Haferflockengelee von Molokhovets
"Um Haferflockengelee weißer zu machen - es wird aus Getreide hergestellt, nicht aus Mehl. Um Getreide herzustellen, müssen Sie den Hafer trocknen, ihn dann in einem Holzmörser mahlen, Staub mit Fell abblasen ..." Die Worte eines alten Rezept aus dem Buch von Elena Molokhovets klingt wie Musik, und es ist nicht so schwierig, es zu wiederholen.
Wie man kocht Haferflockengelee von Molokhovets
Schritt 1
Haferflocken mit Wasser füllen. An einen warmen, dunklen Ort stellen. Um den Prozess der "Reifung" von Gelee zu beschleunigen, fügen Sie den Grützen eine Kruste Roggenbrot hinzu. Bis zum Abend (ca. 12 Stunden) ruhen lassen.
Schritt 2
Die gequollenen Grütze gut auflockern und dann durch ein Sieb passieren, dabei die Haferflocken herausdrücken. "Was durch das Sieb fließt, nennt man Tsezh."
Schritt 3
Die entstandene Haferflockenflüssigkeit in einem Topf unter ständigem Rühren aufkochen. Mehrmals zum Kochen bringen, jedes Mal vom Herd nehmen und leicht abkühlen. Wenn Sie ein flüssigeres Gelee erhalten möchten, fügen Sie der Flüssigkeit 1-2 Tassen Wasser hinzu und kochen Sie es dann auf.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Diät-Marshmallow
Diät-Marshmallows sind ein Genuss für alle, die auf ihre Figur achten. Ein leichtes und luftiges Dessert ursprünglich aus Frankreich. Im Gegensatz zum klassischen Dessert werden gesunde Marshmallows unter Verwendung eines Zuckerersatzes zubereitet. P
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff