Niçoise con tonno e carciofi

Cookinero 14 novembre 2022

Come cucinare Niçoise con tonno e carciofi

Passo 1

Per la salsa di vitello: sbattere la maionese, l'uovo, le acciughe, il tonno, il Worcestershire e il tabasco con un frullatore fino a ottenere un composto liscio.

Passo 2

Prefriggere il tonno e far bollire le uova. Versare la salsa di vitello su un piatto, guarnire con foglie e verdure miste di lattuga, tonno fritto e carciofi marinati. Guarnire con pomodorini, olive e uova di quaglia.

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