Niçoise con tonno e carciofi

Name: Niçoise con tonno e carciofi
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: maionese - 15 g; uovo di gallina - 0,5 pezzi; acciughe in scatola - 2 g; Worcester - 1 g; tabasco - 0,5 g; tonno in scatola - 15 g; rucola - 15 g; mais - 15 g; lolo rosso - 10 g; pomodoro ciliegino - 30 g; Olive Taja - 10 g; uovo di quaglia - 2 pz.; carciofi marinati - 30 g; tonno fresco - 100 g; salsa di vitello - 20 g; olio d'oliva - 15 g

Cookinero 14 novembre 2022

Come cucinare Niçoise con tonno e carciofi

Passo 1

Per la salsa di vitello: sbattere la maionese, l'uovo, le acciughe, il tonno, il Worcestershire e il tabasco con un frullatore fino a ottenere un composto liscio.

Passo 2

Prefriggere il tonno e far bollire le uova. Versare la salsa di vitello su un piatto, guarnire con foglie e verdure miste di lattuga, tonno fritto e carciofi marinati. Guarnire con pomodorini, olive e uova di quaglia.

Tempo di cottura: 20 min

Porzioni: 1

Calorie: 518,7 kcal

Grassi: 588

Proteine: 50

Carboidrati: 181

Ingredienti

maionese - 15 g

uovo di gallina - 0,5 pezzi

acciughe in scatola - 2 g

Worcester - 1 g

tabasco - 0,5 g

tonno in scatola - 15 g

rucola - 15 g

mais - 15 g

lolo rosso - 10 g

pomodoro ciliegino - 30 g

Olive Taja - 10 g

uovo di quaglia - 2 pz.

carciofi marinati - 30 g

tonno fresco - 100 g

salsa di vitello - 20 g

olio d'oliva - 15 g

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