Nicoise mit Thunfisch und Artischocken
Wie man kocht Nicoise mit Thunfisch und Artischocken
Schritt 1
Für Vitello-Sauce: Mayonnaise, Ei, Sardellen, Thunfisch, Worcestershire und Tabasco mit einem Mixer glatt schlagen.
Schritt 2
Den Thunfisch vorbraten und die Eier kochen. Vitello-Sauce auf einen Teller gießen, gemischte Salatblätter und Blattgemüse, gebratenen Thunfisch und marinierte Artischocken darauf verteilen. Mit Kirschtomaten, Oliven und Wachteleiern garnieren.
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