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Descrizione
Un elegante antipasto di nelma e olivello spinoso con crostini di pane è buono in ogni giorno, soprattutto nel nostro tradizionale giovedì "di pesce". Se non hai trovato nelma, sostituiscilo con il salmone, ma assicurati di cucinare questo antipasto.
cucinando
Passo 1
Tagliare nelma e cetriolo a cubetti. Tritare finemente il coriandolo. Tritare finemente la cipolla.
Passo 2
Spremere il succo di olivello spinoso, lasciare alcune bacche per la decorazione.
Passaggio 3
Mescolare salmone bianco, cipolla, coriandolo e cetrioli con salsa di soia, succo di olivello spinoso, succo di limone, olio d'oliva e olio di sesamo. Salare a piacere e guarnire con erbe aromatiche.
Passaggio 4
Servire con crostini di pane qualsiasi.
ingredienti
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