italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Zucchine sottaceto per l'inverno in barattolo
Casseruola di ricotta
Glassa al latte
Formaggio in pastella di maionese
Involtini di cavolo pigri in salsa di panna acida
Zuppa di piselli con prosciutto
Borscht verde con ortica
Il borsch verde con ortica può competere con la zuppa di ortica, che, se non provata, almeno ha sentito o letto tutto su di loro. La composizione della nostra zuppa comprende teneri cavoli giovani e peperoni verdi dolci, che conferiscono al piatto un gusto particolarmente piccante. Ebbene, l'ortica stessa ... Può cantare all'infinito odi elogiative! Innanzitutto è un deposito di vitamine e minerali, in particolare ferro e vitamina C, responsabili del corretto funzionamento del sistema immunitario e della normale formazione del sangue. In generale, il borsh verde con l'ortica gioverà non solo all'anima, regalando una piacevole esperienza gustativa, ma anche al corpo. Quindi questa zuppa ne vale decisamente la pena!
Come cucinare Borscht verde con ortica
Passo 1
Preparare gli ingredienti per il borscht verde. Sciacquare accuratamente le ortiche con acqua corrente fredda e scrollarsi di dosso l'eccesso. Quindi tritare, eliminando eventuali gambi troppo duri.
Passo 2
Lavare il cavolo giovane per il borscht, tritarlo finemente, quindi tagliarlo a fette lunghe 2-3 cm Lavare il peperone verde, tagliarlo a metà e togliere il gambo con i semi. Tagliare la polpa a strisce sottili.
Passaggio 3
Lavare le cipolle verdi per il borscht e tagliarle a piccoli anelli. Sbucciate l'aglio, schiacciatelo con la parte piatta di un coltello e tritatelo. Lavate il prezzemolo e tritatelo molto finemente.
Passaggio 4
Scaldare l'olio vegetale in una casseruola dal fondo pesante. Aggiungere il peperone verde e cuocere, mescolando, 5 minuti. Metti l'aglio e la cipolla verde. Cuocere, mescolando, 2-3 minuti.
Passaggio 5
Bollire il brodo o l'acqua. Versare nella padella con le verdure fritte. Portare di nuovo a ebollizione. Aggiungere il cavolo e cuocere per 5 minuti. Quindi aggiungere l'ortica e il prezzemolo. Salare, pepare e cuocere il borscht verde per 5 minuti.
Passaggio 6
Chiudi la pentola con il borscht verde. Spegni il fuoco sotto. Lasciare il borscht sul fornello caldo. Dopo 10 minuti versare nelle ciotole. Puoi aggiungere panna acida a ciascuno.
Borscht verde con ortica - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Maionese fatta in casa
La maionese fatta in casa presenta numerosi vantaggi rispetto a quella comprata al supermercato. Innanzitutto, nella sua produzione non viene utilizzato aceto. In secondo luogo, puoi sempre modificare la quantità di sale in base alle tue esigenze. La
Marshmallow su agar
Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen