Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Würziger Zucchinisalat für den Winter
Erbsensuppe mit Speck
Kürbischips
Weißrussische Kartoffelpuffer
Flauschige Pfannkuchen
Blätterteig-Pasteten-Kuchen
Grüner Borschtsch mit Brennnessel
Grüner Borschtsch mit Brennnessel kann mit Brennnesselsuppe konkurrieren, die, wenn nicht probiert, dann zumindest alles über sie gehört oder gelesen hat. Die Zusammensetzung unserer Suppe besteht aus zartem Jungkraut sowie grüner Paprika, die dem Gericht einen besonders pikanten Geschmack verleiht. Nun, die Brennnessel selbst ... Sie kann endlos Lobgesänge singen! Zunächst einmal ist es ein Lagerhaus für Vitamine und Mineralien, insbesondere Eisen und Vitamin C, die für das reibungslose Funktionieren des Immunsystems und eine normale Blutbildung verantwortlich sind. Im Allgemeinen wird grüner Borschtsch mit Brennnessel nicht nur der Seele zugute kommen und ein angenehmes Geschmackserlebnis bieten, sondern auch dem Körper. Diese Suppe lohnt sich also auf jeden Fall!
Wie man kocht Grüner Borschtsch mit Brennnessel
Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten für den grünen Borschtsch vor. Brennnesseln vorsichtig unter fließend kaltem Wasser abspülen und überschüssiges abschütteln. Dann hacken und alle zu harten Stiele entfernen.
Schritt 2
Den jungen Kohl für Borschtsch waschen, fein hacken, dann quer in 2-3 cm lange Scheiben schneiden, die grüne Paprika waschen, halbieren und den Strunk mit Kernen entfernen. Das Fruchtfleisch in dünne Streifen schneiden.
Schritt 3
Frühlingszwiebeln für Borschtsch waschen und in kleine Ringe schneiden. Knoblauch schälen, mit der flachen Seite eines Messers zerdrücken und hacken. Petersilie waschen und sehr fein hacken.
Schritt 4
Pflanzenöl in einem Topf mit schwerem Boden erhitzen. Fügen Sie grünen Pfeffer hinzu und kochen Sie unter Rühren 5 Minuten lang. Knoblauch und Frühlingszwiebeln dazugeben. Kochen, rühren, 2-3 Minuten.
Schritt 5
Brühe oder Wasser aufkochen. Mit dem gebratenen Gemüse in die Pfanne geben. Nochmals zum Kochen bringen. Kohl zugeben und 5 Minuten garen. Dann Brennnessel und Petersilie dazugeben. Grünen Borschtsch 5 Minuten salzen, pfeffern und garen.
Schritt 6
Schließen Sie den Topf mit grünem Borschtsch. Lösche das Feuer darunter. Lassen Sie den Borschtsch auf dem heißen Herd. Nach 10 Minuten in Schalen füllen. Sie können jeweils saure Sahne hinzufügen.
Grüner Borschtsch mit Brennnessel - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a
Marshmallow auf Agar
Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit
Diät-Marshmallow
Diät-Marshmallows sind ein Genuss für alle, die auf ihre Figur achten. Ein leichtes und luftiges Dessert ursprünglich aus Frankreich. Im Gegensatz zum klassischen Dessert werden gesunde Marshmallows unter Verwendung eines Zuckerersatzes zubereitet. P
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff