Pane croccante con fegato di merluzzo e caviale

Tempo di cottura: 10 minuti
Porzioni: 6 porzioni
calorie: 312,3 kcal
Grassi: 244
proteine: 63
Carboidrati: 16
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Descrizione

Ecco un antipasto molto facile. Può essere servito come tartine per un tavolo da buffet, oppure puoi cucinarlo per un tavolo festivo. Tutti gli ingredienti sono disponibili e tutto è preparato per uno e due. Se lo desideri, puoi servire un mix di caviale e fegato di merluzzo su fette di pane tostato o baguette, aggiungendo metà di pomodorini e uova di quaglia: una base di pane più pesante resisterà a ingredienti aggiuntivi.

cucinando

Passo 1

Prendi il fegato di merluzzo dal barattolo e mettilo su diversi strati di carta assorbente per drenare tutto l'olio.

Passo 2

Per ogni pagnotta su tutta la superficie, distribuire 1 cucchiaio. l. purè di patate, mettici sopra il caviale, sopra - un paio di pezzi di fegato di merluzzo.

Passaggio 3

Spolverare con pepe nero appena macinato ed erba cipollina tritata finemente.

ingredienti

1 lattina di merluzzo al forno (200-230 g)
6 pagnotte
6 art. l. purè di patate
2 cucchiai. l. merluzzo o uova di luccio
Pepe nero appena macinato
1° l. erba cipollina

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