Muffin ai lamponi su kefir
Muffin con frutti di bosco, su kefir, zucchero 3 grammi in 1 pezzo. Succoso e nutriente!
ingredienti
Porzioni 12- uovo di gallina 2 pz.
- burro (può essere vegetale) 60 g
- kefir (1-2,5% di grasso) 200 g
- zucchero 40 g
- sale 3 g
- soda 3 g
- succo di limone 25 g
- farina di frumento (puoi usarne una qualsiasi) 170-200 g
- frutti di bosco (lamponi) 150-200 g
cucinando
Passo 1
Sbattere le uova con lo zucchero, il sale, aggiungere il burro, il kefir, il succo di limone, setacciare la farina e la soda separatamente, unire tutti gli ingredienti.
Passo 2
Preriscaldare il forno a 180°C, ungere gli stampini da muffin con l'olio, adagiare sul fondo l'impasto, poi uno strato di frutti di bosco e sopra l'impasto. Cuocere per 15-20 minuti.