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La description
Ce dessert peut être servi à la fin d'un dîner festif avec du champagne frais ou du vin blanc sec.
Cuisine
Étape 1
1. Diluez un verre de sucre dans un verre d'eau incomplet, mettez à feu doux et chauffez en remuant constamment jusqu'à dissolution complète du sucre. Retirer du feu et laisser refroidir. 2. Broyez les fraises en purée, ajoutez-les au sirop de sucre refroidi. Versez le jus d'orange et le champagne, mélangez et mettez au congélateur pendant 6 heures 3. Mélangez le reste du sucre avec le zeste de citron ; Tremper chaque framboise dans le mélange. Verser la purée de fraises surgelée dans des verres, garnir de framboises. Sers immédiatement. Conseil Ce dessert peut être servi à la fin d'un dîner festif avec du champagne frais ou du vin blanc sec.
Ingrédients
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