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Saucisses aux poivrons frits dans une tortilla
Cuisine
Étape 1
Pelez l'oignon et coupez-le en plumes. Pelez le poivron des graines et des cloisons et coupez-le en lanières.
Étape 2
Allumez les braises. Lorsqu'ils sont bien évasés, mettre une poêle sur la grille, ajouter l'huile d'olive et mettre les oignons et les poivrons. Saler, poivrer, ajouter l'origan et faire revenir, en remuant, pendant 15-20 minutes.
Étape 3
Lorsque les charbons sont recouverts de cendres légères, étalez les saucisses sur la grille du gril et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés. Transférer les saucisses cuites sur une planche et couper en tranches en diagonale.
Étape 4
Réchauffez les tortillas ou les pitas des deux côtés et transférez-les dans des assiettes.
Étape 5
Déposer les saucisses et les légumes rôtis sur chaque tortilla. Saupoudrer de feta émiettée si désiré.
Ingrédients
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