Rouleaux de Lavash avec différentes garnitures

Description

Ces rouleaux de pita sont savoureux et satisfaisants, et ils sont également compacts, ils sont donc pratiques à emporter avec vous. Vous pouvez également utiliser du jambon, des saucisses ou du porc bouilli en fines tranches et des légumes hachés comme garniture.

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Préparez une pâte pour petits pains au poivron. Mélanger la mayonnaise, la moutarde, l'aneth finement haché, assaisonner de sel et de poivre.

Étape 2

Préparez les pâtes pour les rouleaux de saumon. Transférer le fromage à la crème dans un bol, ajouter l'aneth finement haché, l'oignon vert, le jus de citron, le zeste râpé. Mélanger.

Étape 3

Préchauffer le four à 180°C. Couper les poivrons en deux, retirer le noyau, déposer sur une plaque à pâtisserie, saupoudrer d'huile végétale. Cuire au four pendant 20 minutes, puis transférer dans un bol, couvrir de film alimentaire et laisser reposer 10 minutes. Retirez la peau des poivrons, coupez la chair en lanières.

Étape 4

Couper le saumon en fines tranches.

Étape 5

Lubrifiez un pain pita avec un mélange de mayonnaise, de moutarde et d'aneth, mettez des poivrons hachés dessus. Lubrifiez le deuxième pain pita avec du fromage à la crème et des herbes, et mettez des morceaux de saumon dessus.

Étape 6

Rouler le pain pita en petits pains, coupés en morceaux de 2,5 à 3 cm de large.