Gâteau de Pâques "Orange"
Comment cuisiner Gâteau de Pâques "Orange"
Étape 1
Diluer la levure dans une petite quantité de lait chaud, ajouter un peu de sucre et laisser reposer la farine pendant 10-20 minutes. La levure doit "prendre vie" et lever avec un "bouchon"
Étape 2
Tamiser la farine dans un bol, ajouter le reste du lait et ajouter la levure diluée. Bien remuer. Couvrir et mettre dans un endroit chaud pendant 30 à 40 minutes
Étape 3
Pendant que la pâte lève, séparez les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre et les blancs avec une pincée de sel.
Étape 4
Peler l'orange et presser le jus
Étape 5
Lorsque la pâte monte, ajouter les jaunes battus. Faites fondre le beurre ou retirez-le à l'avance pour qu'il devienne mou. Ajouter à la pâte. Ajoutez ensuite les blancs d'oeufs et pétrissez bien la pâte. Pétrissez jusqu'à ce que la pâte ne colle plus à vos mains.
Étape 6
Couvrir la pâte avec une serviette, laisser reposer 1h30. Après avoir augmenté la pâte de 2 fois, pétrir, mettre les raisins secs, les zestes d'orange, les oranges confites et laisser lever un peu
Étape 7
Mettre en forme pour 1/3. Lorsque la pâte affleure les bords du moule, mettez le gâteau au four. Cuire au four à 180 degrés jusqu'à cuisson complète. Environ 50 mn. L'état de préparation peut être vérifié avec un bâton en bois
Étape 8
Refroidir le gâteau de Pâques et le tremper dans le jus d'une orange additionné de liqueur et de cannelle
Étape 9
Glaçage : Broyez une protéine avec du sucre en poudre, ajoutez du jus de citron et mélangez. Graissez le gâteau refroidi fini avec du glaçage et décorez comme vous le souhaitez.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux
À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h
Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le
Mousse feijoa au lait de coco
Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.