Boulettes de caillé avec sauce aux cerises

Cookinero 1 janv. 2023

Comment cuisiner Boulettes de caillé avec sauce aux cerises

Étape 1

Tamiser la farine avec la levure chimique à travers un tamis, ajouter le sel. Battre les oeufs, bien mélanger. Ajouter le fromage cottage, le sucre en poudre et la vanilline, battre au mélangeur jusqu'à l'obtention d'une masse dense et aérée. La pâte ne doit pas être liquide ni contenir de grumeaux. Faire chauffer l'huile de friture dans une casserole à bord haut. Pour déterminer la température désirée, mettre un morceau de pain blanc dans l'huile; s'il est recouvert d'une croûte dorée en 30 à 40 secondes, la température est appropriée. Si le pain est frit plus rapidement ou, au contraire, cuit, la poêle doit être refroidie ou chauffée en conséquence. Rouler la pâte en petites boules d'environ 2 cm de diamètre. Roulez chaque boule dans la farine et faites-les frire par lots de plusieurs morceaux dans de la graisse profonde jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Diluer l'amidon dans 3-4 c. l. jus. Versez le jus restant dans une casserole, mettez la cerise et portez à ébullition. Cuire 5 à 7 minutes, réduire le feu. Verser, en remuant constamment au fouet, la fécule diluée dans un peu d'eau. Retirer du feu. Servir les boulettes de fromage avec la sauce piquante. Pour préparer la sauce, vous pouvez utiliser des baies, des fruits et des jus.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Guimauve diététique

Les guimauves diététiques sont un régal pour ceux qui surveillent leur silhouette. Un dessert léger et aérien originaire de France. Contrairement au dessert classique, les guimauves saines sont préparées à l’aide d’un substitut de sucre. Selon la rec

Sauce aux groseilles

La sauce aux groseilles est un condiment anglais composé généralement de groseilles, de sucre et de romarin. Cependant, il existe de nombreuses variantes de cette sauce, qui comprennent des vins blancs ou rouges, de la moutarde, des zestes d'oran

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Jarret aux haricots blancs et rouges

Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.

Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon

Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou

Gelée de kaki
Chéri, Gélatine, Kaki,

Gelée de kaki

Nombre total d'avis :

Les kakis contiennent beaucoup de potassium, de magnésium, de sodium et de fer, et 2 fois plus de fibres alimentaires que les pommes. De plus, le kaki est un entrepôt de bêta-carotène et d'antioxydants anti-âge.

Filet de poulet au kéfir, cuit au four

La marinade rend la viande de poulet juteuse et tendre, c'est pourquoi elle est toujours utilisée en cuisine. La viande de poulet a un goût neutre et l’abondance de marinades adaptées ajoute de la variété à ce plat. La mayonnaise, la crème sure,

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

Catégories Menu Recettes
Haut