Petits gâteaux au café et au chocolat

Portions: 8 pièces
Calories: 529,4 kcal
Graisses: 306
Protéines: 69
Les glucides: 566
Twitter Linkedin Facebook Share

Cuisine

Étape 1

Nous prenons des morceaux de chocolat amer et les remplissons de lait chaud + café instantané, mélangeons le tout et refroidissons.

Étape 2

A part, battre (au fouet) beurre mou + sucre + sucre vanillé + oeuf.

Étape 3

Nous combinons les deux mélanges, mélangeons avec un fouet et ajoutons la farine tamisée avec la levure chimique.

Étape 4

Cuire au four à 180 degrés jusqu'à ce qu'il soit sec. Laisser refroidir sur une grille. On coupe le chapeau des cupcakes pour qu'il y ait une surface plane, on le pose sur un plat coupé en bas et on recouvre de glaçage au chocolat.

Étape 5

Je l'ai recouvert de ganache au chocolat. Pour lui, on prend du chocolat noir (morceaux) et on le verse avec de la crème 30% chaude et on ajoute du beurre. Bien mélanger le tout, laisser refroidir légèrement et recouvrir les cupcakes. Bon appétit!

Ingrédients

100 g de chocolat noir
1er. lait chaud
1er. l. café instantané
120 g de beurre mou
150 g) sucre
10 g de sucre vanillé
250 g de farine tamisée
10 g de levure chimique
1 oeuf
100 g de chocolat noir
100 ml de crème 33% MG
30 g de beurre

Total Reviews: 0

0 Note globale

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Write a review

Will be displayed on the comment.
Authentication only - we won't spam you.
Your review must be at least 50 characters.

Tu pourrais aussi aimer

Liste de souhaits Menu Recipes
Haut