Sauce aux canneberges pour crêpes

Name: Sauce aux canneberges pour crêpes
Total time: 25 minutes
Yield: 6
Ingredients: 300 g de canneberges; 1 grosse pomme verte; 150 g) sucre; 3 st. l. ours en peluche; 3 art. l. Beurre; 1 cuillère à café cannelle moulue; 1 cuillère à café poudre de gingembre

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Temps de cuisson: 25 minutes

Portions: 6

Calories: 232,6 calories

Les graisses: 52

Protéines: 07

Glucides: 455

Description

Exactement la même sauce - mais avec moins de sucre - vous pouvez cuisiner à partir d'airelles ou d'argousier

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Pelez la pomme de la peau et du noyau, coupez la pulpe en cubes de 1 cm de côté.Si la canneberge est congelée, mettez-la dans une passoire, mettez-la dans l'évier, versez dessus avec de l'eau bouillante.

Étape 2

Faire fondre le beurre dans une casserole profonde, ajouter le sucre, ajouter le miel, faire fondre le mélange pour qu'il devienne homogène.

Étape 3

Ajouter les pommes, cuire à feu moyen pendant 5 minutes. Ajouter d'abord toutes les épices, puis les canneberges. Augmenter le feu, couvrir la casserole avec un couvercle, cuire en remuant de temps en temps pendant 10 minutes.

Étape 4

Si la sauce vous semble trop liquide, retirez le couvercle et faites cuire à feu vif, en remuant de temps en temps, pendant environ 5 minutes. Refroidir avant de servir.

Ingrédients

300 g de canneberges

1 grosse pomme verte

150 g) sucre

3 st. l. ours en peluche

3 art. l. Beurre

1 cuillère à café cannelle moulue

1 cuillère à café poudre de gingembre

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