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Kochen
Schritt 1
Zucchini in 5-7 mm dicke Ringe schneiden.
Schritt 2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zucchini auslegen. Flip. Salz. Auf einen Teller geben.
Schritt 3
Die Cashewkerne im Zucchiniöl leicht anbraten.
Schritt 4
Zucchini mit Kräutern und Nüssen bestreuen.
Zutaten
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