Tomatensuppe Gazpacho mit gebackener Paprika, Avocado, Königskrabbenfleisch und Erdbeertatar
Kochen
Schritt 1
Die Pilati-Tomaten in einem Mixer zerkleinern, salzen, pfeffern und Zitronensaft hinzufügen.
Schritt 2
Geröstete Paprika und Avocados von Haut und Kernen schälen und in Würfel schneiden. Erdbeeren in Würfel schneiden und mit gehacktem Koriander mischen.
Schritt 3
Krabbenfleisch reinigen. Paprika, Avocado, Erdbeeren und Krabben auf dem Boden des Tellers anrichten. Tomatensauce darüber gießen, mit Korianderzweig garnieren.
Zutaten
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