Süßes Omelett mit Erdbeeren

Wie man kocht Süßes Omelett mit Erdbeeren

Schritt 1

100 g Erdbeeren in Scheiben schneiden, weitere 100 g in große Würfel schneiden.

Schritt 2

3 ganze Eier und 2 Eigelb mit Sahne schlagen, leicht erwärmte Erdbeermarmelade, Speisestärke hinzufügen, glatt schlagen.

Schritt 3

Die Erdbeerwürfel zur Eiermasse geben. Butter in einer beschichteten Bratpfanne (22-24 cm) schmelzen (etwas bräunen lassen), Eier mit Sahne und Erdbeeren angießen. Wie ein normales Omelett braten. Mit Erdbeerscheiben und Keksen servieren.

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