Tortilla dulce con fresas

Name: Tortilla dulce con fresas
Total time: 20 minutos
Yield: 2-3
Ingredients: 200 g de fresas; 3 huevos mas 2 yemas; 100 ml de nata con un 30% de grasa; 3 arte. yo mermelada de fresa ligeramente calentada; 1 cucharadita maicena; 2 cucharadas. yo manteca; galletas

Cookinero 6 abril 2025

Instrucciones de cocina paso a paso

Paso 1

Corta 100 g de fresas en rodajas, corta otros 100 g en cubos grandes.

Paso 2

Batir 3 huevos enteros y 2 yemas con crema, agregar mermelada de fresa ligeramente tibia, maicena, batir hasta que quede suave.

Paso 3

Agregue los cubos de fresa a la mezcla de huevo. Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente (22-24 cm) (dejar que se dore un poco), verter los huevos con la nata y las fresas. Freír como una tortilla normal. Servir con rodajas de fresa y galletas.