Tortilla dulce con fresas

Hora de cocinar: 20 minutos
Porciones: 2-3
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Cocinando

Paso 1

Corta 100 g de fresas en rodajas, corta otros 100 g en cubos grandes.

Paso 2

Batir 3 huevos enteros y 2 yemas con crema, agregar mermelada de fresa ligeramente tibia, maicena, batir hasta que quede suave.

Paso 3

Agregue los cubos de fresa a la mezcla de huevo. Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente (22-24 cm) (dejar que se dore un poco), verter los huevos con la nata y las fresas. Freír como una tortilla normal. Servir con rodajas de fresa y galletas.

Ingredientes

200 g de fresas
3 huevos mas 2 yemas
100 ml de nata con un 30% de grasa
3 arte. yo mermelada de fresa ligeramente calentada
1 cucharadita maicena
2 cucharadas. yo manteca
galletas

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