Sandwich mit Huhn und hausgemachter Mayonnaise

Cookinero 5 November 2022

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Wie man kocht Sandwich mit Huhn und hausgemachter Mayonnaise

Schritt 1

Wir beginnen mit hausgemachter Mayonnaise. In einer Schüssel Eigelb, Zucker, Salz, Pfeffer und Senf mit einem Schneebesen mischen. Sie können einen Mixer mit niedriger Geschwindigkeit verwenden.

Schritt 2

Die Ölmischung in einem dünnen Strahl in die Eigelbmischung gießen und mit einem Mixer weiter mixen. Nach ein paar Minuten Zitronensaft hinzufügen und noch ein wenig schlagen.

Schritt 3

Hähnchenfilet in einer Pfanne anbraten, abschmecken. Etwas abkühlen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 4

Die Brotscheiben in einer trockenen Pfanne goldbraun braten oder einige Minuten im Ofen trocknen.

Schritt 5

Den Eisbergsalat in kleine Streifen schneiden und die Tomate ebenfalls in Scheiben schneiden.

Schritt 6

Montage: Brotscheiben mit hausgemachter Mayonnaise einfetten, Hähnchenscheiben darauf legen, dann Tomaten und Eisbergsalat.