Salat mit Thunfisch und Ei

Cookinero 20 Jan 2023

Dieser Thunfisch-Ei-Salat gefällt uns sehr gut: Er ist schnell zubereitet und auf den ersten Blick recht einfach. Obwohl das Gericht seine eigene „Würze“ hat und nicht nur eine. Zuallererst ist die originelle Sauce auf der Basis von Öl aus einer Dose Fisch zu erwähnen, zu der Senf, Zitronensaft und ein hartgekochtes Eigelb hinzugefügt werden. Und der Salat wird auch mit schwarzen Oliven und Kapern zubereitet, die dem Gericht einen sehr ausdrucksstarken und unvergesslichen Geschmack verleihen. Alles in allem sehr zu empfehlen! Und lassen Sie den Salat vor dem Servieren unbedingt etwas „ruhen“, damit die Zutaten von der Sauce durchtränkt werden.

Wie man kocht Salat mit Thunfisch und Ei

Schritt 1

Salatzutaten vorbereiten. Hartgekochte Eier kochen. Waschen Sie sie dazu und geben Sie sie in einen Topf. Wasser zugießen und zum Kochen bringen. 10 Minuten kochen. Mit fließendem Wasser kühlen.

Schritt 2

Eier schälen, ein Eigelb beiseite legen. Den Rest grob hacken. Die Dose Thunfisch gründlich waschen, ein kleines Loch in den Deckel bohren und das Öl dadurch in einen kleinen Behälter abtropfen lassen.

Schritt 3

In einer Schüssel den Senf mit Zitronensaft und das beiseite gestellte Eigelb mit einem Schneebesen verquirlen. Dann, ohne den Vorgang zu unterbrechen, nach und nach das Öl aus der Fischdose hinzufügen, um eine Emulsion zu bilden. Wenn es nicht genug ist, gießen Sie das Gemüse hinein. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4

Öffnen Sie die Dose Thunfisch vollständig und legen Sie den Fisch heraus auf einen Teller. Brechen Sie es in kleine Stücke. Die Oliven in Ringe schneiden. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe oder kleine Streifen schneiden.

Schritt 5

Alle vorbereiteten Salatzutaten in einer großen Schüssel mit Kapern mischen, Dressing darüber gießen und schwenken. 30 Minuten ruhen lassen, dann in eine Salatschüssel geben und servieren.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Hähnchenfilet in Kefir, im Ofen gebacken

Die Marinade macht das Hähnchenfleisch saftig und zart, weshalb sie beim Kochen immer wieder verwendet wird. Hähnchenfleisch hat einen neutralen Geschmack und die Fülle an passenden Marinaden verleiht diesem Gericht Abwechslung. Zu Hähnchen passen Ma

Hähnchenschenkel in Kefir

Rezepte für Grillmarinaden gibt es viele. Ich schlage vor, in Kefir und Sojasauce marinierte Hähnchenschenkel zu kochen. Es stellt sich das zarteste Fleisch heraus.

Koreanische Hühnermägen

Ein einfach zuzubereitendes Gericht, bei dem sich Hühnermägen, wenn nicht zu einer Delikatesse, dann zu einem sehr hellen asiatischen Gericht entwickeln. Spielen Sie nach Belieben mit der Garnitur. Um das orientalische Thema zu unterstützen, reichen

Eingelegte Gurken in einer Tüte

Leicht gesalzene Gurken in einer Packung - ein paar Stunden und Sie genießen den Geschmack eines einfachen, aber wunderbaren Snacks. Wir schlagen vor, Gurken auf diese sehr „trockene“ Art einzulegen. Als Ergebnis erweisen sie sich als knusprig, perfe

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Aprikosenmousse-Torte

Sie möchten Ihre Lieben und Gäste zu Hause überraschen? Bereiten Sie eine Mousse-Torte mit Aprikosen nach unserem Rezept zu! Es wird definitiv nicht gleichgültig sein: Dieses Dessert verdient Beinamen ausschließlich in Superlativen. Eine dünne Schich

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze