Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Hefefreier Osterkuchen
Grissini mit Knoblauchbutter
Mit Fleisch gefüllte Paprika in einem Topf
Rasselnik
Schweineschnitzel in einer Pfanne
Fleisch mit getrockneten Pilzen
Quinoa mit Gemüse
Quinoa enthält viel Eiweiß und kann hinsichtlich seiner Aminosäurezusammensetzung Fleisch ersetzen. Gekocht haben Quinoasamen einen zarten, nussigen Geschmack und eine angenehm körnige Textur. In Kombination mit Gemüse werden sie noch köstlicher und gesünder. Quinoa kann weiß, schwarz oder rot sein. Wenn Sie für Ihr Quinoa mit Gemüse eine krümelige Mischung wünschen, wählen Sie roten oder schwarzen Quinoa – diese Sorten behalten ihre Form gut. Dieses Rezept schlägt vor, aus diesen Optionen auszuwählen.
Wie man kocht Quinoa mit Gemüse
Schritt 1
Beginnen Sie mit dem Braten des Gemüses. Champignons, Brokkoli und Karotten in eine erhitzte Pfanne geben und 7–10 Minuten braten. Etwas Wasser und Salz hinzufügen und zugedeckt etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Ganze fertig ist. Wenn das Gemüse fertig ist, den Spinat hinzufügen und 1–2 Minuten umrühren. Anschließend vom Herd nehmen.
Schritt 2
Bereiten Sie den Quinoa vor. Eine trockene Bratpfanne erhitzen und die Körner bei mittlerer Hitze goldbraun rösten. Reduzieren Sie die Hitze und geben Sie Wasser hinzu, sodass das Müsli 0,5–1 Zentimeter bedeckt ist. Mit Salz abschmecken und mit einem Deckel abdecken. 15–20 Minuten bei schwacher Hitze kochen, bis das Wasser vollständig absorbiert ist. Der Quinoa wird weich und vergrößert sich.
Schritt 3
Kombinieren Sie die Zutaten. Den gekochten Quinoa mit dem Gemüse vermischen. Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen. Etwa 2–3 Minuten in der Pfanne erhitzen lassen.
Quinoa mit Gemüse - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Geschmorte Putenleber
In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic
Apfel-Marshmallow
Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff
Rindfleisch-Shurpa
Shulum, Chorpa, Shorpo, Sorpa ... Shurpa hat in verschiedenen Ländern unterschiedliche Namen, sieht aber überall ungefähr gleich aus: eine reichhaltige Suppe mit Fleisch und Gemüse. Es können auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden o
