Kürbiscroissants

Cookinero 20 Apr 2025

Kürbiscroissants sind köstliche Blätterteigbrötchen nach französischem Rezept. Croissants sind in Frankreich ein recht beliebtes Gericht – sie werden als Beilage zum Frühstück oder als Dessert zu einer Tasse Kaffee gegessen. Zarter knuspriger Blätterteig mit einer außergewöhnlichen Kürbisfüllung wird Sie geschmacklich begeistern.

Wie man kocht Kürbiscroissants

Schritt 1

Croissants mit Kürbis

Kürbis und Zucker in einer Schüssel vermengen.

Schritt 2

Croissants mit Kürbis

Den Blätterteig mit einem Nudelholz ausrollen, in 3 gleich große Rechtecke schneiden und die Rechtecke anschließend diagonal durchschneiden.

Schritt 3

Croissants mit Kürbis

Die Füllung auf die breite Kante des Teigdreiecks geben und das Croissant aufrollen. Machen Sie dies mit dem gesamten Teig.

Schritt 4

Croissants mit Kürbis

Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Das Backpapier mit Butter einfetten. Legen Sie die Croissants in den Ofen und stellen Sie das Backblech für 20 Minuten bei 180 °C in den Ofen.

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