Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Leichte Lachsrolle
Omelett mit Kirschtomaten und Käse
Reisbiskuitkuchen
Spaghetti mit Garnelen in cremiger Knoblauchsauce
Kohl mit Champignons
Boeuf Stroganoff mit Champignons und Sahne
Schweinebrötchen mit Äpfeln
Ein spektakuläres Gericht für einen festlichen Tisch, das definitiv nicht unbemerkt bleiben wird. Bereiten Sie das Brötchen im Voraus zu und stellen Sie es vor dem Servieren für anderthalb Stunden in den Ofen.
Wie man kocht Schweinebrötchen mit Äpfeln
Schritt 1
Mit einem scharfen, langen Messer die Lende an der Längsseite in der Mitte durchschneiden, ca. 1 cm vor dem Ende, das Fleisch parallel zur Arbeitsfläche haltend, das Fleisch rechts und links der Schnittfläche einschneiden, sodass eine Schicht 1 entsteht cm dick Das Fleisch leicht klopfen, um die Dicke auszugleichen. Das Fleisch von allen Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Rosmarin- und Thymianblätter fein hacken. Den Knoblauch schälen und hacken. Knoblauch, Thymian und Rosmarin mit Olivenöl mischen und das Fleisch innen mit dieser Mischung bepinseln. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 1 Stunde kühl stellen.
Schritt 3
Die Zwiebel putzen und hacken. Die Äpfel schälen und in große Würfel schneiden. Den Ingwer schälen und sehr fein hacken oder reiben.
Schritt 4
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel dazugeben und goldbraun braten. Ingwer und Äpfel zugeben und zusammen 2-3 Minuten braten. Gewürze, braunen Zucker, Preiselbeeren oder Rosinen dazugeben, Bier und Essig angießen und etwas salzen. Die Mischung bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Vom Feuer nehmen und abkühlen.
Schritt 5
Ofen auf 180°C vorheizen. Das Filet auf die Arbeitsfläche legen und eine Schicht Füllung darauf verteilen, dabei die Ränder 1,5–2 cm nicht überragen, die Rolle aufrollen und mit Küchengarn festbinden.
Schritt 6
Die Rolle in eine Auflaufform geben, mit Olivenöl bepinseln und in den Ofen stellen. Backen Sie mit einer Geschwindigkeit von 25 Minuten. pro 500 g Schweinefleischgewicht alle 15 Minuten den am Boden der Form gebildeten Saft übergießen. Die fertige Rolle aus dem Ofen nehmen, mit Folie abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. Garn entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Schnelle Kirschmarmelade mit Honig und Rosmarin
Normalerweise kochen wir Marmelade, um sie für den Winter aufzubewahren. Aber warum nicht gleich Marmelade zum Essen machen, zum Beispiel zu Porridge, Joghurt oder Toast. Schließlich können Sie auf diese Weise eine kleine Menge Beeren kochen und mit
Usbekisches Fladenbrot
Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch
Wassermelonen-Tataki
Ein leichtes Sommergericht mit einem unerwarteten Geschmack von Wassermelone und würzigem Karamell.
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Schottische Fleischpastete mit geschmortem Rindfleisch auf einem Zuckerknochen
Das Backen eines solchen Kuchens erfordert etwas Geschick von Ihnen, wird aber sicherlich Ihre Erwartungen erfüllen. Die Hauptsache ist, den richtigen Knochen zu wählen und die Wangen vorzubereiten.