Polnischer Osterkuchen

Beschreibung

Basierend auf dem Rezept des polnischen Osterkuchens. Ich habe etwas mehr Teig als meine einzige Form bekommen, also habe ich aus dem restlichen Teig einen kleinen folienförmigen Kuchen gebacken und ihn als zweite Etage verwendet und den Kuchen wie einen Kuchen dekoriert. Der Teig des fertigen Kuchens ähnelt einem reichhaltigen Kuchen.

Kochen

Schritt 1

Das Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe in die Vertiefung krümeln und mit warmer Milch mit etwas Zucker und Mehl verdünnen. Schüssel abdecken und 20 Minuten gehen lassen.

Schritt 2

Wenn der Teig aufgeht, geschmolzene Butter, Zucker, Salz, Eier, Zitronen- und Orangenschale hinzufügen und den Teig kneten. Rosinen abspülen, zum Teig geben und nochmals mischen.

Schritt 3

Die Form mit Butter einfetten und mit Mehl ausstreuen. Den Teig in eine Form füllen und 30 Minuten gehen lassen. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Als Kuchen etwa 40 Minuten backen.

Schritt 4

Kühlen Sie den fertigen Kuchen in der Form ab und legen Sie ihn dann auf einen Teller. Sahne mit Zucker cremig schlagen. Osterkuchen mit Sahne bestreichen, mit Mandeln und Pistazien garnieren.

Zutaten

500 g Mehl
30g Hefe
120 g Zucker
1 Glas warme Milch
375 g Butter
1/2 Std. l. Jahr
abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
abgeriebene Schale von 1/2 Orange
5 Eier
150 g Rosinen
350 ml Sahne mit 35 % Fett
2 Kunst. l. Sahara
2 EL. l. gehackte Pistazien
100 g gehackte Mandeln

Total Reviews: 0

0 Gesamtbewertung

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Write a review

Will be displayed on the comment.
Authentication only - we won't spam you.
Your review must be at least 50 characters.

Sie können auch mögen

Wunschzettel Speisekarte Recipes
oben