Erbsenbrei mit Braten

Cookinero 18 November 2022

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Wie man kocht Erbsenbrei mit Braten

Schritt 1

Erbsen sortieren, mehrmals kalt abspülen. Wenn viel Erbsenmehl übrig bleibt, gibt es einen starken Schaum. Über Nacht einweichen.

Schritt 2

Gießen Sie die eingeweichten Erbsen in die Schüssel des Multikochers und gießen Sie Wasser darüber. Kochen Sie, bis Sie fertig sind.

Schritt 3

Während der Brei kocht, den Braten zubereiten. Dafür Zwiebeln und Möhren schälen. Zwiebel fein hacken, Karotten auf einer groben Reibe reiben. Gießen Sie ein wenig Öl in die Pfanne und braten Sie die Zwiebeln und Karotten an.

Schritt 4

Am Ende des Breikochens müssen Sie ihn salzen und sicherstellen, dass er nicht anbrennt. Es ist nicht notwendig, stark bis dick zu kochen, der Brei wird später dicker. Sobald der Brei fertig ist, das Bratgut hineingeben und mischen. Mit Kräutern bestreut servieren.