Minzeis mit karamellisierten Karotten

Kochzeit: 15 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 229 kcal
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Kochen

Schritt 1

Möhren schälen, waschen und trocknen. In eine Pfanne geben, Zucker hinzufügen und bei starker Hitze 7-10 Minuten karamellisieren, bis die Karotten transparent werden. Warm mit einer Kugel Eis daneben servieren.

Zutaten

2 Kugeln Minzeis
Zucker - 2 EL.
300 g junge Karotten

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