Mini-Quiche
Wie man kocht Mini-Quiche
Schritt 1
Mehl, Salz und Zucker in einer Schüssel mischen. Butter mit Raumtemperatur hinzufügen und mit den Händen reiben, bis sich feine Krümel bilden. Gießen Sie 3 EL ein. l. sehr kaltes Wasser und kneten den Teig zu einer Kugel. Bei Bedarf 1 weiteren EL hinzufügen. l. Wasser. Den Teig nicht kneten, sonst wird er hart! Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde kühl stellen.
Schritt 2
Den Teig 3-4 mm dick ausrollen und eine Auflaufform mit 24 cm Durchmesser oder eine rechteckige Form ähnlicher Größe auslegen. Den Teig mit einer Gabel einstechen.
Schritt 3
Den Käse auf einer feinen Reibe reiben, den Schinken in kleine Würfel schneiden. Das Ei mit Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen.
Schritt 4
Den Schinken auf den Teig legen, die Eier-Sahne-Mischung darüber gießen und mit geriebenem Käse bestreuen. Die Form in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen stellen und die Quiche 20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Schritt 5
Die fertige Quiche aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen. Mit einem Ausstecher oder einem Messer in Portionen schneiden. Quiche warm servieren.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Traubenlikör
Sie können Ihre Gäste an einer festlichen Tafel überraschen, indem Sie ihnen hausgemachten Traubenlikör anbieten – zart, sonnig, aus Übersee. Der süß-saure Geschmack und das frische Aroma des Getränks heben Ihre Stimmung und die natürliche Zusammense
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die