Leichte Okroschka mit Rettich, auf Kefir
Für eine leichte Okroschka auf Kefir müssen Sie weder Kartoffeln noch Fleisch kochen. Es enthält nur Rettich, Gurke, Eier und Gemüse. Diese Okroschka ist an heißen Tagen unentbehrlich, wenn schon der Gedanke daran, den Herd anzuschalten, jegliche Lust auf Essen verdirbt.
Wie man kocht Leichte Okroschka mit Rettich, auf Kefir
Schritt 1
Gurken, falls gewünscht, schälen, in Würfel von 6-7 mm schneiden. Radieschen ebenfalls schneiden, mit Gurken mischen. Ein wenig salzen und stehen lassen, Saft geben lassen - 10-15 Minuten.
Schritt 2
Eier hart kochen, 9 Minuten. Unter fliessend kaltem Wasser abkühlen, schälen, halbieren, Eigelb entfernen. Das Eiweiß fein hacken.
Schritt 3
Die Frühlingszwiebel fein hacken und in einen Behälter geben, in dem Sie Okroschka zubereiten. Salzen, das Eigelb hinzufügen und mit einem Stößel zu einer Paste mahlen. Gießen Sie etwas Kefir und mischen Sie gründlich.
Schritt 4
Fügen Sie der resultierenden Mischung Gurken und Radieschen zusammen mit Saft hinzu, geben Sie gehackte Eichhörnchen, Pfeffer und verdünnen Sie sie mit dem restlichen Kefir. Im Kühlschrank mindestens 1 Stunde ziehen lassen, besser 4 Stunden Okroschka sehr kalt servieren.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Eingelegte Gurken in einer Tüte
Leicht gesalzene Gurken in einer Packung - ein paar Stunden und Sie genießen den Geschmack eines einfachen, aber wunderbaren Snacks. Wir schlagen vor, Gurken auf diese sehr „trockene“ Art einzulegen. Als Ergebnis erweisen sie sich als knusprig, perfe
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Schnelle Kirschmarmelade mit Honig und Rosmarin
Normalerweise kochen wir Marmelade, um sie für den Winter aufzubewahren. Aber warum nicht gleich Marmelade zum Essen machen, zum Beispiel zu Porridge, Joghurt oder Toast. Schließlich können Sie auf diese Weise eine kleine Menge Beeren kochen und mit
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Biskuitkuchen in einer Pfanne
Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,