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Leng Tang Suppe aus Asien heute
Beschreibung
Asia Today, ein Bewohner des Lebensmittelmarktes The 21 am Novy Arbat, empfiehlt das beliebteste Gericht aus seiner Sommerkarte - Leng Tang Sommersuppe.
Schritt-für-Schritt-Kochanleitung
Schritt 1
In einem kleinen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Käsebällchen hineingeben. 10 Minuten kochen, gelegentlich umrühren. Wenn die Kugeln fertig sind, das heiße Wasser abgießen und zum Abkühlen mit kaltem Wasser bedecken.
Schritt 2
Kokosmilch mit Salz und Zucker verrühren. Orangensaft nach Geschmack hinzugeben und nochmals gut mischen.
Schritt 3
Früchte und Beeren in Stücke schneiden und zur Kokosmilch geben.
Schritt 4
Die abgekühlten Käsebällchen in die Suppe geben, im Kühlschrank etwas abkühlen und servieren. Guten Appetit!
Zutaten
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