Heißes königliches Eis

Cookinero 31 Dezember 2022

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„Heißes“ Eis ist seit Ende des 19. Jahrhunderts ein unverzichtbares Dessert bei festlichen Abendessen.

Wie man kocht Heißes königliches Eis

Schritt 1

Legen Sie den Keks auf die Schüssel und tränken Sie ihn mit Sirup aus Obstkonserven. Legen Sie die Früchte selbst und eine Kugel Eis darauf; mit Früchten umgeben. Mit Eiweiß bedecken, mit Zucker schlagen.

Schritt 2

In einem auf 220 ° C vorgeheizten Ofen 2-3 Minuten backen. Beim Servieren mit Cognac bestreuen und anzünden.
Übrigens: „Heißes“ Eis ist seit Ende des 19. Jahrhunderts zu einem unverzichtbaren Dessert bei festlichen Abendessen geworden. Es wurde zum Beispiel bei einem Abendessen der Ritter des Heiligen Georg der Leibgarde des Preobraschenski-Regiments am Tag des Festes des Heiligen Georg des Siegers am 26. November 1912 serviert.