Helado real caliente

Name: Helado real caliente
Total time: 15 minutos
Yield: 1 porción
Cuisine: Ruso
Ingredients: 20 g de proteína; 1 er. yo coñac; 20 g de fruta enlatada; 50 g de galleta; 50 g de helado; 10 g de azúcar

Cookinero 31 diciembre 2022

El helado "caliente" es un postre indispensable en las cenas festivas desde finales del siglo XIX.

Cómo cocinar Helado real caliente

Paso 1

Coloque la galleta en el plato, empape con almíbar de frutas enlatadas. Poner las propias frutas y una bola de helado encima; rodear de frutas. Cubrir con proteína, batida con azúcar.

Paso 2

Hornear en horno precalentado a 220ºС durante 2-3 minutos. Al servir, espolvorear con coñac y prender fuego.
Por cierto: el helado "caliente" se ha convertido en un postre indispensable en las cenas festivas desde finales del siglo XIX. Se sirvió, por ejemplo, en una cena de los Caballeros de San Jorge de los Salvavidas del Regimiento Preobrazhensky el día de la fiesta de San Jorge el Victorioso el 26 de noviembre de 1912.