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Schritt 1
Die Eier schälen und fein hacken. Mit Mayonnaise und Salz mischen.
Schritt 2
Trocknen Sie das Brot ein wenig in einem Toaster oder in einer trockenen Pfanne. Alle Brotscheiben auf einer Seite mit Butter bestreichen.
Schritt 3
Auf zwei Stücke (auf der Ölseite) die Eimasse geben, verteilen. Salat hinzufügen. Mit dem restlichen Brot bedecken (Butterseite nach unten). Etwas andrücken und servieren.
Zutaten
3 hartgekochte Eier
2 EL. l. Hausgemachte Mayonnaise
4 Scheiben Weizenbrot zum Toasten
40 Gramm Butter
Feldsalat zum Servieren
Salz
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