Leckere Kaffeebrötchen mit Vanillecreme

Name: Leckere Kaffeebrötchen mit Vanillecreme
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Österreichisch
Ingredients: Eier - 120 g; Kondensmilch - 400 g; Butter - 50 g; Weizenmehl zum Backen - 180 g; Backpulver - 1,5 g; Zitronensaft - 1,5 g; Salz - 1 g; Kaffee - 2 g; Hühnereigelb - 51 g; Butter - 150 g; Kaffee - 2 g; Zucker - 40 g; Weizenmehl zum Backen - 25 g; Kartoffelstärke - 15 g; Milch - 300 g

Cookinero 10 Mär 2025

6440

Kaffeeliebhaber werden dieses aromatische Kaffeedessert lieben. Das Brötchen wird in Butter und Vanillecreme getränkt, es wird zart und sehr lecker. Vergessen Sie nicht, es vor dem Servieren mit Puderzucker zu bestreuen.

Wie man kocht Leckere Kaffeebrötchen mit Vanillecreme

Schritt 1

Eier, Kondensmilch und gebrühten Kaffee mit einem Mixer verquirlen. Dann Butter, Salz und Mehl hinzufügen. Backpulver und Zitronensaft separat in einem Löffel vermischen und dann zur Mischung geben. Gut vermischen.

Schritt 2

Die Masse gleichmäßig auf Backpapier oder einer Silikonmatte verteilen und für 15 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen geben. Den Kuchen samt Papier zu einer lockeren Rolle zusammenrollen und auskühlen lassen.

Schritt 3

Eigelb, Mehl, Zucker und Stärke in einer Schüssel vermischen. Milch, Kaffee und Stärkemischung in einem Topf bei niedriger Hitze verrühren. Ständig rühren, bis die Masse eindickt.

Schritt 4

Butter mit Zucker schaumig schlagen und zur Masse geben. Gut vermischen und abkühlen lassen.

Schritt 5

Die Creme mit etwas Abstand zum Rand auf dem Kuchen verteilen und zu einer festen Rolle zusammenrollen. Mit der restlichen Creme die Oberseite verzieren.

Your support is the fuel that keeps my creativity alive. If you enjoy my content, please consider buying me a coffee. Every cup counts — thank you for being amazing!

Rezeptküche: Österreichisch

Kochzeit: 2 Stunden

Portionen: 8

Kalorien: 311 kcal

Fette: 1767

Proteine: 628

Kohlenhydrate: 3234

Zutaten

Eier - 120 g

Kondensmilch - 400 g

Butter - 50 g

Weizenmehl zum Backen - 180 g

Backpulver - 1,5 g

Zitronensaft - 1,5 g

Salz - 1 g

Kaffee - 2 g

Hühnereigelb - 51 g

Butter - 150 g

Kaffee - 2 g

Zucker - 40 g

Weizenmehl zum Backen - 25 g

Kartoffelstärke - 15 g

Milch - 300 g

Where to Buy Ingredients

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Ihr Name*

Wird im Kommentar angezeigt.

Ihre E-Mail*

Abstimmung*

Kommentar*

Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Äpfel in einem Slow Cooker, Ente in einem Multikocher, Gemüse in einem Multikocher, Sammlung von Rezepten, Ente mit Äpfeln,

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Gesamtbewertungen:

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Cookinero

Hirse, Schläfrig, Suppe,

Gesamtbewertungen:

Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit

Cookinero

Zwiebelmarmelade

Champignons am Spieß im Ofen

Hausgemachte Croissants

Cointreau-Likör

Krabbenkuchen

Profiteroles mit Schokoladencreme