Schokoladenkuchen mit Zucchini

Kochzeit: 1 Std
Portionen: 6 Portionen
Kalorien: 497 kcal

Beschreibung

Der Geschmack der Schokoladen-Zucchini-Torte wird Sie angenehm überraschen. Zucchini ist darin fast nicht zu spüren, aber er macht den Teig zart und raffiniert. Dieser Kuchen wird am besten warm gegessen.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Zucker, Margarine und Pflanzenöl in einer Schüssel mischen. Geschlagene Eier untermischen. Unter ständigem Rühren Milch hinzufügen. Mehl, Soda, Kakao und gemahlene Nelken in einer separaten Schüssel mischen. Kombinieren Sie beide Mischungen und kneten Sie schnell einen leichten Teig. Die Zucchini raspeln, auspressen und mit dem Teig mischen. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform geben. Geriebene Schokolade darüber streuen. Backen Sie den Kuchen in einem auf 190 ° C vorgeheizten Ofen für 35-40 Minuten. Warm servieren.

Zutaten

180 Gramm Zucker
120 Gramm Schokolade
eine Prise gemahlene Nelken
175 g Mehl
60 g Pflanzenöl
60 g Margarine
Eier - 2 Stk
60ml Milch
1 Teelöffel Sprudel
225 g Zucchini
2 EL. l. Kakaopulver
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