Schokoladen-Millefeuille mit Erdbeeren und Rosmarin

Name: Schokoladen-Millefeuille mit Erdbeeren und Rosmarin
Total time: 30 Minuten
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 150 g dunkle Schokolade; 70 g frische Erdbeeren; 2 Zweige frischer Rosmarin; Zucker

Cookinero 4 April 2025

Schokoladen-Millefeuille mit Erdbeeren und Rosmarin

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Die Schokolade in einem Bad schmelzen und eine dünne Schicht auf Pergament streichen. 15 min ins Gefrierfach stellen. Erdbeeren mit 1 Zweig Rosmarin fein hacken, mit Zucker abschmecken, mischen. Die Schokolade vom Blech lösen, in Stücke brechen und einen Turm bauen, abwechselnd Schokolade und Erdbeeren. Mit Rosmarin garnieren.