Käse Brot

Beschreibung

Ein weiteres Rezept für ein sehr schnelles und einfaches Brot mit unvergleichlichem Käsegeschmack.

Kochen

Schritt 1

Mit den Fingerspitzen die Hefe in das Mehl mahlen, bis sich feine Krümel bilden. Salz und Wasser zugeben, Teig kneten. Den Teig 10 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch wird. Ich mache das in einem Mixer mit Hakenaufsatz. Auch wenn der Teig anfangs sehr klebrig und wässrig erscheint, kneten Sie ihn und allmählich wird er geschmeidig. Den Teig zu einer Kugel formen, in eine bemehlte Tasse geben, mit Frischhaltefolie abdecken und 2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen. In dieser Zeit kannst du ihn 1-2 mal kneten.

Schritt 2

Käse zum Teig geben und gut vermischen. In 2-3 Teile teilen. Zu einem 0,5 cm dicken Kuchen ausrollen, mit einem Teigschaber oder einem Messer zuerst einen Längsschnitt machen, dann zwei weitere an den Seiten und noch ein oder zwei beliebige Schnitte. Sie können auch Parmesan darüber streuen.

Schritt 3

Backofen auf 230 Grad vorheizen. Alle Produkte auf ein Backblech, am besten auf einen Backstein, verteilen und in den Ofen stellen. Lassen Sie ein Dutzend Eiswürfel auf den Boden des Ofens fallen. 10-12 min backen. bis es goldbraun ist.